FORMATION
91% de taux de satisfaction globale et 16,12/20
obtenus par les apprenants aux évaluations des objectifs pédagogiques proposés lors des 19 sessions de formation en 2023 pour 71 stagiaires et 932 heures dispensées.
Programme
Cuisine du "Moment" , légumineuses et végétaux.
La demande de produits à base de légumineuses et de végétaux est de plus en plus grande. Pour des raisons économiques et sanitaires il est devenu compliqué de pouvoir consommer de la viande chaque jour.
Alors, préparons de savoureux plats et entrées à base de végétaux et légumineuses !!!
Programme
" Mon offre infiniment COCKTAIL "
Une formation qui vous permettra de réaliser une adaptation de votre offre de produits cocktail en étant dans "l'air du temps".
Chaque session de formation donne lieu au listage de pré-requis afin de pouvoir suivre efficacement la session. Vous pouvez nous contacter pour nous faire part de besoins spécifiques en matière de handicap léger.
adminform-authentique.gastronomie@orange.fr
Ingénierie de la formation
La mise en oeuvre d'une action de formation se fait au travers d'un calendrier précis et avec de nombreux échanges permettant l'adaptation de votre demande à la thématique choisie.
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J-60 c'est la prise de contact et l'enregistrement de votre demande et des dates prévues.
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J-50 c'est l'envoi du préprogramme et des pré-évaluations des stagiaires.
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J-40 c'est l'adaptation du programme et l'édition des conventions.
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J-30 c'est la constitution du dossier administratif de prise en charge et de financement.
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J-20 c'est l'envoi des convocation et des "Livrets du stagiaire".
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J-10 c'est la validation de l'intendance et de l'organisation opérationnelle.
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Le jour J c'est la réalisation de la session et du processus d'évaluation.
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Les Jours d'après c'est l'analyse et les retours sur la pertinence des actions mise en oeuvre.
FinancemenT
Nos actions de formation sont finaçables sur fonds propre au travers de contrats ponctuels.
Notre référencement DATADOCK et notre certification qualité QUALIOPI vous permettra aussi un financement via les FAF ou OPCO
Nous vous accompagnons dans la gestion de vos demandes de financement.
La certification QUALITÉ à été délivrée au titre de la catégorie d'actions:
ACTIONS de FORMATION
Nos Formations
Dans le cadre de la loi du 5 septembre 2018 et pour donner le plein sens " au levier de formation et professionnalisation" AUTHENTIQUE GASTRONOMIE vous propose des formations de courte durée ayant pour objectif de permettre une évolution de chacun dans son environnement professionnel.
Nos Actions de formation donnent lieu à des évaluations des acquis en fin de session, ainsi qu'a la délivrance d'une attestation de fin de formation.
Les formats de sessions
Nos sessions de formation d'une durée de 7H00 à 16H00 sont adaptées à chaque demande et elles sont "Sur mesure"
Nous nous déplaçons partout en France et intervenons en:
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INTRA-Entreprise, c'est à dire dans une entreprise pour ses personnels.
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INTER-Entreprise, c'est à dire dans une entreprise d'accueil avec des personnes de plusieurs entreprises.
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Collective c'est dans un lieu d'accueil pour un groupe de professionnels (CMA, Syndicat..).